2013 Bruno Clair Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru -商品圖片

特級園

布根地 Burgundy

紅酒 Red Wine

2013 Bruno Clair Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru / Chambertin / 布魯諾克萊爾酒莊 香貝丹貝日特級園紅酒

NT$17,500

100% Pinot Noir

貨 號

RFGBCBG137

年 份

2013

評 分

RP91 / BH94

國 家

法國

產 區

布根地 Burgundy Musigny

分 級

特級園 Grand Cru

類 型

紅酒

容 量

750ml

因酒不得於網路上販售,如有需要請諮詢客服。

產品描述

產品描述

Bruno Clair酒莊於1979年正式創建,這是一間位於Marsannay的酒莊,Clair家族的發跡可追溯至1920年代。現今佔地25公頃,葡萄園遍布7個村莊和28個不同的法定產區。尊重風土一直是酒莊進行釀酒的重點,賦予每種風土特有的細節和特性來尋求每個地塊的自我表達。Bruno在布根地相當受人尊敬,就連其他酒莊也認為他是位偉大的釀酒師,欽佩他對葡萄園細節的重視,默默實行有機耕作以及在葡萄園投入很長時間專研,生產的葡萄酒沒有太多酒莊風格,但卻完全展現符合每個葡萄園的本質特性。

風土條件

風土條件

酒莊持有0.98公頃的葡萄藤中有三分之二是在1912年就已種植。非常古老的Clos de Bèze位處於小山坡,底部為堅硬的岩石,上層為棕色土壤為沖積層,部分為碎石,下層是不同比例的黏土石灰質土壤。

品飲筆記

品飲筆記

2013的Clos de Bèze風格涼爽而內斂,紫羅蘭花香、石榴、煙草和紅色漿果香氣交織在一起,帶點辛香料礦物味道,更加複雜迷人。口感中等至濃郁,單寧有菱有角,還帶著深色莓果乾的紋理和木質氣息,讓味蕾得以感受其細節與力量,非常悠久的尾韻長度,需陳放數年達到適飲高峰。

餐酒搭配

餐酒搭配

潮州滷水、油封鴨腿

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Note

注意事項

【 葡萄酒儲存建議 】

恆溫環境: 建議存放於 10–15°C 的恆溫空間,避免高溫或劇烈溫差。

適當濕度: 相對濕度 65%–80% 皆適合,但須保持穩定。台灣濕度較高,變化明顯,易影響軟木塞狀態。濕度過低會導致乾裂、滲酒或氧化;過高則可能滋生黴菌。

避光存放: 陽光與紫外線會加速酒色變化,紅酒易變淺、白酒易變深。建議使用抗紫外線玻璃或不透光酒櫃。

水平擺放: 水平擺放:軟木塞瓶應水平放置,保持濕潤防止滲漏;旋蓋瓶則可直立存放。

遠離震動: 避免靠近電器、交通等震動源,以確保熟成穩定。

通風良好: 應避開潮濕或異味環境(如廚房、化學品附近),以免葡萄酒吸附異味。

以上為一般建議,實際存放方式仍應依酒款特性而定。


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