布根地 Burgundy
紅酒 Red Wine
2015 Dugat-Py Bourgogne / Bourgogne / 杜卡皮酒莊 布根地紅酒
NT$3,570
100% Pinot Noir
貨 號
RFGCDBU157
年 份
2015
國 家
法國
產 區
布根地 Burgundy
分 級
村莊級 Village
類 型
紅酒
容 量
750ml
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產品描述
布根地頂級酒莊中絕對少不了Dugat-Py這個名字,遵循古老傳統讓絕佳風土展現其華麗的現代派名莊,在Gevrey-Chambertin村莊中,能與其比擬的酒莊屈指可數。現由第十三代Loïc Dugat與老爸Bernard一同經營,四個世紀以來的家族傳承經驗,僅10公頃的葡萄園,自2003年開始轉向自然動力法耕作。能夠在布根地眾多頂尖佳釀中脫穎而出的秘密,則來自於葡萄園中的大量老藤,平均樹齡65歲以上,葡萄園實施高密度種植,人工採收篩選。
風土條件
在橡木桶中陳釀 12 至 18 個月,其中 10% 新橡木桶。
品飲筆記
帶有紅櫻桃、黑醋栗、烤肉和肥沃土壤的優雅香氣,巧妙地搭配了橡木桶的味道。口感中等至濃郁,帶有成熟果香,單寧結構細膩,餘韻悠長。
餐酒搭配
紅酒燉牛肉、烤牛肋排