在Lauriane André（弗朗索瓦絲的兒媳）的領導下，布根地的一個不斷壯大的莊園，後者接管了約7公頃的葡萄園，分佈在Beaune、Pommard、Savigny les Beaune、Pernand Vergelesses等公社，直至著名的科頓山。自從他到來以來，這裡完全採用有機農業，在葡萄園和酒窖中進行的工作非常細緻：產量有限，手工對收穫物進行分類，不添加酵母，適度陳釀。酒莊已經在媒體上獲得了巨大的成功，葡萄酒優雅、溫和、柔滑、精緻！

酒莊位於Côte de Beaune，佔地 11 公頃。地塊涵蓋 16 個氣候區，分佈於 Pommard、Beaune、Chorey-les-Beaune、Savigny-les-Beaune、Pernand-Vergelesses 和著名的 Corton 山等村莊。每個氣候區都是獨特的葡萄園，具有自己的名稱、歷史和個性，並在葡萄園等級中擁有獨特的地位。致力於嚴格尊重每個地塊的特性。且實行有機葡萄栽培，一直關注著自然平衡的維持。自2012年以來，我們的葡萄酒已獲得有機認證。

這款白酒散發出清新的白花香氣，接著帶有烤蘋果、柑橘類水果、鳳梨、酸橙、肉桂和奶油的味道。隨後，展現出蜂蜜與香料的風味，口感中礦物質的味道非常和諧。

羅勒青醬烤扇貝、法式香料烤田螺