Leflaive這個名字在布根地是無人不知無人不曉的白酒巨星，出產全世界最頂尖也最昂貴的不甜白酒。超過四百年的釀酒歷史，坐擁多塊令人垂涎的特級葡萄園，出產的白酒以細膩而華麗著稱。1990年Anne-Claude女士接管了酒莊並聘請名釀酒師Pierre Morey負責釀酒，在1997年引進自然動力種植法Biodynamic，配合日月星辰變遷來實行葡萄園的照顧工作，釀製出最純粹、展現偉大風土的布根地白酒。

自 2004 年初購買以來，這些葡萄藤一直採用生物動力法種植。Verzé 公社佔地 9 公頃 33 英畝，分為 5 個地塊：Les Chênes、En Perret、Le Monté、Escolles 和 Les Muses。專門種植於Chardonnay。

發酵：78% 的葡萄酒在不銹鋼桶中發酵，10% 在木桶中發酵，12% 在橡木桶中發酵（其中 40% 為新桶）。
陳釀：經過 10 個月的初步陳釀後，葡萄酒被轉入不銹鋼桶，在細酒泥中進一步陳釀 6 個月，以增添口感層次與風味複雜度。

口感和諧細膩，散發著花香、桃子、蘋果塔與檸檬蛋糕的誘人風味，並展現出鮮明的酸度與優雅的礦物質氣息。橡木風味處理得恰到好處，帶有微妙的烘烤香料風味，餘韻悠長且層次豐富。

清蒸龍蝦、奶油白酒淡菜、法式油封鱈魚、檸檬油醋醬煙燻鮭魚沙拉