擁有近百年歷史的Cave de Lugny酒莊，創立於1927年，位於勃根地南部馬貢區中心的呂尼修道院村，是AOC Macon-Lugny 的獨佔生產者。不同於單一酒莊形式，Cave de Lugny 為由數百位小酒農組成的合作社型酒莊，透過民主式經營機制，每年共同評鑑葡萄品質、聘請專業釀酒師，創造出穩定且具備高水準的酒款。

1994年合併 Chardonnay 村的合作社後，Cave de Lugny 成為南勃根地最大酒莊，目前管理葡萄園橫跨21個村莊，生產馬貢區約30%的葡萄酒，堪稱法國人日常餐桌上的經典之選。

近年酒莊進一步提升品質，部分葡萄提供給 Louis Jadot、Bouchard P&F 等頂級酒商，而最優質的葡萄則由國家級釀酒師 Gregoire Pissot 操刀，採用氣動壓榨、低溫不鏽鋼發酵等精細工藝，保留純淨果香與細緻風味。秉持低產量、低干預與自然友善的釀酒理念，並致力於環境永續，酒莊於2015年獲頒法國永續酒農認證（VDD）。

Cave de Lugny 在馬貢區擁有涵蓋 Lugny、Chardonnay、Pouilly-Fuisse、Saint-Veran 等 21 個村莊的葡萄園。這些園多位於擁有古老白堊黏土與豐富天然石塊的風土上，平均樹齡40年。賦予葡萄極佳的礦物風味與成熟潛力。在當地溫和的氣候條件下，果實能達到理想成熟度。除了主力品種 Chardonnay 外，酒莊也依據各區塊風土特色栽種 Pinot Noir、Gamay 及 Aligote 等在地葡萄品種，展現勃根地多樣且純粹的風土魅力。

陳釀: 酒尼陳釀，無橡木桶。在不鏽鋼桶發酵，100%乳酸發酵，與酒泥接觸數月後才過濾裝瓶。

香氣明亮奔放，帶有金合歡、水梨、蜂蜜、堅果與柑橘的氣息，酒體澄澈清新，口感平衡細緻，展現出 Maconnais 區域典型的純淨風格與果香表現。

檸檬奶油香煎鱈魚、香草白酒奶油雞胸、布里起司