布根地 Burgundy
紅酒 Red Wine
2022 Meo-Camuzet Frere & Sœurs Fixin / 梅奧-卡穆澤兄弟姊妹酒商 菲尚紅酒
NT$3,990
100% Pinot Noir
酒商釀造品牌
長期合作的葡萄農購買葡萄
從採收葡萄開始掌控釀造與熟成
產區更多元
貨 號
RFGMOFI227
年 份
2022
國 家
法國
產 區
布根地 Burgundy
分 級
村莊級 Village
類 型
紅酒
容 量
750ml
因酒不得於網路上販售,如有需要請諮詢客服。
產品描述
Méo家族源自布根地金丘北部的Selongey村,自17世紀起便從事葡萄種植與製桶工作。家族後代逐漸投身工程與公共事務,並透過Jean Méo的母系家族,在Vosne-Romanée扎根。
酒莊的重要奠基者Étienne Camuzet(1867–1946)既是葡萄種植者,也曾任Vosne-Romanée村長及Côte-d’Or省議員。他積極推動葡萄酒產業發展,並於1920年參與購入Château du Clos de Vougeot,後於1944年將城堡移交布根地品酒騎士會。
1959年,莊園由其侄子Jean Méo繼承。Jean雖在巴黎發展政治與企業生涯,仍依靠Henri Jayer等優秀佃農延續酒莊經營。Henri Jayer講究溫度控制、清新果香與細緻質地的釀造理念,也深刻影響酒莊日後的風格。
1981年,酒莊正式更名為Domaine Méo-Camuzet,並自1983年份起以此名稱裝瓶。其後由Jean-Nicolas Méo接掌,並於2000年代初成立Méo-Camuzet Frère & Sœurs,以長期合作酒農的優質葡萄進行釀造,延續家族細膩、純淨且忠實呈現布根地風土的風格。
風土條件
葡萄園位於Fixey以北、山坡腳下及谷地入口處,主要來自「Le Clos」與「Les Herbues」兩個地塊,優越的環境甚至被酒莊形容具有一級園水準。園內葡萄藤樹齡約25至50年,平均樹齡較高;除了部分年輕藤需要嚴格控制產量外,整體生長相當均衡。葡萄成熟週期較慢,適合延後採收,且果實能在藤上維持良好狀態,充分累積成熟度與風味。
釀造: 發酵緩慢、自然萃取、少量人工介入。
品飲筆記
口感極為柔順且平易近人。香氣雖不如Marsannay奔放,入口卻更加細膩絲滑,並帶有令人驚喜的悠長餘韻。整體風格優雅迷人,深受眾多葡萄酒愛好者青睞。
餐酒搭配
烤鴨、香煎鴨胸、紅酒燉雞