紅酒 Red Wine
波爾多 Bordeaux
2005 Citran / Haut-Medoc / 西特蘭堡紅酒
NT$2,100
Merlot、Cabernet Franc
貨 號
RFBCIBS057
年 份
2005
評 分
WS88
國 家
法國
產 區
波爾多 Bordeaux
類 型
紅酒
容 量
750ml
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產品描述
Citran是梅多克地區古老的波爾多酒莊之一,歷史可以追溯到13世紀。在當時就像多數建築一樣,主要是作為堡壘使用;Citran的現代始於1945年的Miailhe家族。Miailhe家族曾在波爾多左岸管理著數個莊園,包括知名的Palmer、Pichon Lalande。Miailhe家族不是波爾多優秀的莊園所有者,而且還是波爾多規模較大的酒商,最終於1987年Miailhe後代將Citran賣給日本公司Fujimoto。如今的Citran由兩個來自波爾多的知名家族擁有,新主人是Merlaut家族,與他領導的Taillan集團,在尊重歷史的同時,不斷提高質量與現代化發展。
風土條件
Citran是一個規模較大的左岸莊園,擁有105公頃的葡萄園,土壤由沙子、礫石、白堊土和黏土所組成;葡萄園位於上梅多克產區的最南端,Citran目前種植50%的Merlot,正在緩緩增加卡本內蘇維濃的比例,葡萄園近年也開始部分的有機種植。
品飲筆記
2005是自1982以來最優秀的年份,氣候條件非凡,無限的陽光賦予葡萄成熟、豐富和完美平衡的果實。酒體飽滿,黑色果味濃郁,散發出黑莓和黑醋栗的香氣,並帶著一絲甜煙草香味,線條般的細膩單寧,搭配上漂亮悠長的尾韻,充分發揮大年份的芳香潛力。
餐酒搭配
脆皮燒肉、香草雞腿