Kistler 酒莊位於加州 Sonoma 俄羅斯河谷產區 (Russian River Valley AVA)，以釀造布根地風格的 Chardonnay 與 Pinot Noir 聞名，是一間小而美的家族酒莊。酒莊創立於 1978 年，1979 年為其第一個年份，當時產量只有 3,500 箱；經過近四十年的耕耘，目前平均年產量大約 25,000 箱。
Steve Kistler 和 Mark Bixler 為酒莊的兩大靈魂人物：Steve Kistler 為酒莊的釀酒師並負責管理葡萄園；Mark Bixler 則擔任酒莊的營運負責人，同時協助釀酒。Steve 畢業於 Stanford University，在酒莊未建立之前，Steve 曾在瑞脊酒莊（Ridge Estate） 擔任 2 年助手。Mark 擁有麻省理工學院（M.I.T.）和加州柏克萊大學（U.C. Berkeley）雙學位，曾任教於美國加州夫勒斯諾州立大學授課化學 7 年，並在費澤酒莊 ( Fetzer ) 酒莊工作 2 年。
Kistler 酒莊的紅白葡萄酒皆效法布根地的傳統釀造技藝，用釀酒師精巧的手藝，呈現了風土與品種之完美。1992年，酒莊在 Russian River Valley 的藤丘葡萄園（Vine Hill Vineyard）打造了最先進的釀酒廠，以釀造莊園最高品質與限量的 Chardonnay 與 Pinot Noir 佳釀。

擁有 85 公頃的葡萄園，首要種植 Chardonnay 和 Pinot Noir 葡萄，分佈範圍遍及西部 Sonoma Valley 與 Napa Valley 的 Los Carneros 產區；葡萄藤樹齡最老有 36 年，最年輕的葡萄藤則栽種於 2002 年。酒莊的釀酒葡萄大部分源自於自種的葡萄園，同時與 Sonoma Valley、Napa Valley 最佳葡萄果農長期合作，收購優質的葡萄。
釀造:
大部分是自有園、少部分是長期契作，使用天然酵母，口感不甜膩 (僅剩 0.5% 糖份) 產出高度集中和自然平衡的葡萄酒，酒莊的Chardonnay以天然與培養酵母完全於桶內進行酒精與乳酸發酵，接著於法國橡木桶（50%新桶）與酵母渣滓一同熟成11至18個月，陳年過程中不換桶，將人工干預降至最低，最後不過濾澄清即裝瓶。

該年份的 Cathleen 精釀瓶中微醒酒後，釋放出白色丁香、檸檬(Mayer Lemon)、木梨(Quince)果皮與海洋氣息，帶著一些蜜蠟、杏仁香氣點綴。豐富水果味加上濃濃鹹感，兩者之間互相平衡，尾韻悠長久久不散。

香煎圓鱈佐松露奶油醬、奶油烤波士頓龍蝦