阿爾薩斯 Alsace
白酒 White Wine
2020 Laurent Vogt Pinot Gris / Alsace
NT$1,380
100% Pinot Gris
貨 號
WFLVPGB207
年 份
2020
國 家
法國
產 區
阿爾薩斯 Alsace
類 型
白酒
容 量
750ml
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產品描述
Laurent Vogt 酒莊位於法國阿爾薩斯地區,為一座家族經營的酒莊,其歷史可追溯至 1970 年。
創辦人 Laurent Vogt 先生對土地懷抱深厚熱情,專注於葡萄種植,並陸續在沃克斯漢(Wolxheim)、阿沃爾斯海姆(Avolsheim)、達倫海姆(Dahlenheim)及莫爾斯海姆(Molsheim)等地購置多塊優質葡萄園。1988 年,兒子 Thomas 接手酒莊,與妻子 Sylvie 攜手經營,並致力於推行有機與生物動力農法。
風土條件
酒莊於阿爾薩斯地區擁有約 18 公頃葡萄園,分布於沃克斯漢(Wolxheim)、阿沃爾斯海姆(Avolsheim)、達倫海姆(Dahlenheim)與莫爾斯海姆(Molsheim)。土壤以沙質壤土、黏土與石灰岩為主,適合多種葡萄品種生長,賦予酒款穩定品質與風土特色。
釀造:
葡萄酒釀造過程嚴謹細緻:採用天然酵母發酵,不進行澄清,天然酒款幾乎不添加二氧化硫。酒液於不鏽鋼槽或大型橡木桶中長時間陳釀,以保留純淨果香。從葡萄園管理到裝瓶,各環節皆精準掌控,最終呈現出優雅、富有表現力且具陳年潛力的葡萄酒。
品飲筆記
酒體醇厚油滑,層次豐富,香氣帶有很多甜香料特點,例如,肉桂、丁香、肉豆蔻、薑、蜂蜜、煙燻、甜香料和陳皮等,餘味悠長。
餐酒搭配
法式前菜、帶殼海鮮、烤魚、雞肉和肉類冷盤