Casalforte在東北義的威尼托是擁有優秀傳統農舍的明證，從羅馬時期就有無數個世代傳承的農夫盡心盡力的照護著土地、用著無窮的活力與熱情讓當地相較於其他地方更出類拔萃。
這裡產出的葡萄酒都是最傑出的品質，包含所有其他來自威尼托的酒款，不僅讓Casalforte成為該區最頂尖出色的酒莊、也成為義大利最有名的產區。 威尼托大概是義大利為重要的產區、光是葡萄產量就大約有20%、以及佔有33%的市場價值。

這些葡萄酒均採用精心挑選的、生長在維羅納東部山坡上的葡萄釀製而成，擁有複雜而豐富的香氣和風味。

釀造: 葡萄低溫浸漬後，以控溫16°C進行初次發酵；再於加壓槽中進行二次發酵（一個月）。不鏽鋼槽陳釀6個月。

淡稻草黃色。伴隨著金黃蘋果、梨子與金合歡花的清新芬芳。帶有細緻氣泡，酸度均衡。口感爽脆卻不失圓潤。清新迷人，餘韻清爽。

 鮭魚生菜沙拉、鮮蝦和風豆腐。