成立於1622年Villa Sandi，坐落於Prosecco產區Marca Trevigiana的丘陵之巔。是當地最具影響力、也是最受推崇的Prosecco釀造者。他們不僅擁有此處最好的葡萄園，在Moretti Polegato家族的用心經營下，這裡的Prosecco有著難以望其項背的絕佳品質。由Tom Stevenson所撰寫的經典名著，更用了極大的篇幅介紹這間世界名莊。
 
有特級園之譽的“Cartizze”葡萄園，不僅廣受好評，至今更連續「十三年」得到大紅蝦評鑑(Gambero Rosso)三杯獎章最高榮譽！

酒莊最經典的作品，僅採用Treviso DOC的葡萄果實釀造，比起其他酒莊的入門款有著更高的品質，採用酒莊特有的一次發酵工藝，不僅有著細緻的氣泡，也能保留最完整的果香，是世界範圍最受著名的Prosecco之一。

冉冉氣泡浮現於明亮的檸檬黃色酒液中，帶出檸檬、萊姆、成熟黃蘋果與茉莉花的細緻香氣。口感清爽乾淨，易於飲用，尾韻簡潔卻不失緊緻。無論獨飲時享受清涼愜意，或搭配台菜、生蠔、各式海鮮與麻辣火鍋，都能輕鬆展現迷人風味。

生蠔佐檸檬、香煎干貝佐檸檬奶油醬。