Viña Zorzal 是一家位於西班牙Navarra產區南部、靠近Rioja邊界的家族酒莊。該酒莊由 Sanz 家族於 2007 年創立，三兄弟 Xabier、Iñaki 和 Mikel Sanz 承襲父親 Antonio Sanz 的釀酒傳統，並在他於 1989 年成立的 Vinícola Corellana 酒莊基礎上，發展出 Viña Zorzal。
酒莊秉持尊重風土與傳統的理念，專注於釀造能忠實反映風土特色的葡萄酒。葡萄園位於 Fitero 村的不同地塊，採用有機農法種植，並在釀造過程中進行自然發酵，盡量減少人工干預，以展現葡萄的純淨風味。
Viña Zorzal 特別致力於本地品種的復興，如 Garnacha和 Graciano。其中著名酒款 "Cuatro del Cuatro" 是一款以 Graciano 為主的紅酒，旨在向創辦人 Antonio Sanz 致敬，展現濃郁紅色水果風味與香料氣息。
酒莊出產的酒款因其純淨的果味、清新的酸度與風土表現而深受國際酒評家與消費者青睞。他們的產品線涵蓋從日常飲用的年輕酒款到具有陳年潛力的單一園葡萄酒，展現出Navarra產區的多樣性與潛力。

這款 2023 年的 Señora de Las Alturas Blanco 是由 Viura和 Garnacha Blanca混釀而成，葡萄來自 Fitero 村的白色土壤。這款酒首次於 2022 年生產。

釀造:
Viura 在三個 500 公升的橡木桶中發酵，而 Garnacha Blanca 則在一個 700 公升的混凝土蛋型桶和一個 800 公升的陶瓷 Clayver 容器中發酵。酒液在這些容器中熟成了九個月。

這款酒較為奔放，開放且富有表現力，香氣中充滿了香料與橡木的影響。酒體展現出質感，橡木的影響與酒液正在融合，回韻長且帶有鹹味。這款酒非常適合在酒窖中陳放幾年，以進一步展現其潛力。

蝦仁沙拉、義式青醬義大利麵、鮮蝦意大利燉飯。