Domaine d’Ardhuy 的故事始於1927年，Pierre André在Aloxe-Corton購入第一片葡萄園，為家族酒莊奠定基礎。1939年，家族取得位於夜丘與伯恩丘交界處的獨佔園 Clos des Langres；這座歷史悠久的圍牆葡萄園，日後也成為酒莊最具代表性的核心與精神象徵。
1947年的布根地採收季，Pierre André之女 Éliane André與農業工程師兼釀酒師Gabriel Liogier d’Ardhuy相遇。兩人因對葡萄酒與土地的共同熱愛結為連理，並攜手開啟Domaine d’Ardhuy的新篇章。Gabriel憑藉專業知識與長遠眼光，逐步拓展酒莊版圖，陸續取得Corton、Gevrey-Chambertin、Meursault及Savigny-lès-Beaune等知名產區的珍貴地塊。
Gabriel與Éliane育有七名女兒，家族事業也由下一代共同承接，使酒莊始終維持獨立且深厚的家族精神。歷經近一世紀發展，如今酒莊擁有約37公頃葡萄園，版圖由Gevrey-Chambertin一路延伸至Puligny-Montrachet，涵蓋多座一級園、特級園及四座獨佔園。Domaine d’Ardhuy持續以尊重自然與忠實呈現風土為核心，細緻詮釋布根地每一片葡萄園的獨特個性，延續家族世代相傳的釀酒文化與珍貴傳承。

酒莊擁有37公頃葡萄園，分布於夜丘與伯恩丘。Corton-Charlemagne特級園白酒，由Les Languettes、Les Pougets，以及Le Rognet et Corton三個地塊的Chardonnay混釀而成。葡萄園橫跨Ladoix-Serrigny與Aloxe-Corton兩個村莊，坐落於海拔約300公尺、坡度較為陡峭的山腰，朝向東南。葡萄藤樹齡介於35至65年，總面積為2.01公頃，土壤主要由石灰岩與泥灰岩構成。 80% 種植Pinot Noir、20% 種植Chardonnay。

釀造: 酒莊以「技術服務風土」為釀造核心，依不同年份與地塊特性調整釀造方式，力求保留果實的純淨、鮮活與細膩質感。葡萄經嚴格篩選後分區釀造，酒液以重力方式移動，減少不必要的擾動；隨後於18世紀拱頂酒窖中，以來自不同製桶廠的228公升法國橡木桶陳釀數月，並採中度以下烘烤，避免木質氣息掩蓋風土。裝瓶前至少陳釀8個月。

香氣複雜而濃郁，散發出桃子、杏子、榛果和花香；入口醇厚強勁，並帶有令人愉悅的檸檬清香。

葬紅花煎鱈魚、奶油烤雞、松露燴飯、焦糖蘋果塔