二級酒莊二軍
波爾多 Bordeaux
紅酒 Red Wine
2022 La Croix Ducru-Beaucaillou / St. Julien / 十字杜庫布卡堡二軍紅酒
NT$2,850
66% Merlot、32% Cabernet Sauvignon、2% Petit Verdot
貨 號
RFBDB2B227
年 份
2022
評 分
RP90-92
國 家
法國
產 區
波爾多Bordeaux
分 級
二級酒莊二軍 Deuxièmes Crus Second Wine
Ducru-Beaucaillou 二軍
類 型
紅酒
容 量
750ml
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產品描述
該酒莊因遍佈許多大塊礫石,而得此名,在法文Beaucaillou是指美麗的石頭之意。該酒莊在1855年分級時被列入二級莊,但酒質被人評論說有一級莊的水平,酒莊在1953年時曾聘請上世紀法國最偉大釀酒師之一的 Emile Peynaud擔任顧問,只得開酒莊的酒質長年一直保持優秀的水準。
風土條件
La Croix Ducru-Beaucaillou由Ducru-Beaucaillou酒莊的葡萄園孕育而成。這片優秀的梅多克葡萄園自東向西延伸,東側臨河,西側一直鋪至聖於連法定產區腹地。酒莊名稱源自法語beaux cailloux(意為「美麗的石頭」),指的是當地土壤富含石英、質地貧瘠的特性。正如René Pijassou教授所指出,這類貧瘠的「農業土壤」反而具有極高的葡萄栽培價值。東側地塊位於河口上方的梅多克圓丘,而中部地塊則受La Mouline小溪所形成的特殊微氣候庇護。這條小溪自西向東穿過產區,最終匯入吉倫特河。
品飲筆記
這款酒香氣濃郁且緊緻,初聞散發櫻桃與藍莓果醬的芬芳,並伴隨丁香與煙燻石墨的微妙氣息。入口後酒體飽滿,單寧細膩,與濃郁果香交織,呈現絲滑柔順的質地。清爽酸度與果香相互襯托,使餘韻悠長、果香奔放並帶有辛香氣息。這是一款格局非凡、風采出眾的佳釀。
餐酒搭配
香煎肋眼牛排、紅酒燉牛肉、義式臘腸與熟成火腿拼盤