Veuve A. Devaux 香檳酒莊創立於 1846 年，位於Côte des Bar地區，由 Jules 和 Auguste Devaux 兄弟創建，並迅速成為世界知名香檳品牌。隨後由堅強有遠見的 Veuve Augusta Devaux 女士接管，以非凡才華將品牌推向國際。至 19 世紀末，酒莊約四分之三的產量用於出口。
一個世紀以來，Devaux 一直由創始家族經營，歷經五代傳承。最後一位後裔 Jean-Pol Auguste Devaux 於 1987 年將品牌交給 Auboise Union 管理，由主席 Laurent Gillet 領導。如今，Devaux 以優雅、活力與原創性聞名，每瓶酒皆有專屬簽名，象徵品牌精神。酒莊現坐落於風景秀麗的巴爾河畔，延續其輝煌歷史與未來願景。

Pinot Noir來自Côte des Bar的中心最好的區塊，Chardonnay則使用最著名的Côte des Blancs產區來互補調配。風土主要由白堊、泥灰和石灰質組成的沉積岩。
陳釀: 5-6年

現階段的 1995 年份 Devaux 香檳，展現出豐富而醇厚的陳年風味。蜂蜜、杏仁、鼠尾草與乾燥黃花的香氣溫柔撫慰味蕾，並伴隨奶油與熱帶熟果的氣息緩緩釋放。口感上，油潤的質地讓人聯想到熟成良久的勃根地白酒，展現出深度與細膩，如今已是極致精緻與奢華的代表。

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