2020 Faiveley Montagny Blanc-商品圖片

白酒 White Wine

布根地 Burgundy

2020 Faiveley Montagny Blanc / Montagny / 費芙雷酒莊 蒙塔尼白酒

NT$2,990

100% Chardonnay

貨 號

WFGFVMO207

年 份

2020

評 分

RP90

國 家

法國

產 區

布根地 Burgundy

分 級

村莊級 Village

類 型

白酒

容 量

750ml

因酒不得於網路上販售,如有需要請諮詢客服。

產品描述

產品描述

Faiveley是布根地少見的大酒商,擁有Domaine酒莊與Maison酒商。家族事業起源悠久,創始於1825年Pierre Faiveley先生的葡萄酒商貿易,現由第七代哥哥Erwan與妹妹Eve共同攜手經營著酒莊事業。座落在金丘心臟地帶的夜聖喬治村,擁有超過120公頃的葡萄園,包含10個特級園與20個一級園,在布根地幾乎可算是最大葡萄園擁有者。2004年開始,酒莊聘請了在布根地有著舉足輕重地位的Bernard Hervet先生擔任顧問,他曾擔任多年同屬大酒商Bouchard和William Fèvre的總經理,並一手打造這兩家地位輝煌的酒商。

風土條件

風土條件

釀造:​
葡萄都是手工採摘和分類的。酒精發酵持續 4 週,部分葡萄汁 (55%) 在法國橡木桶中進行,其中 25% 是新橡木桶。陳釀期持續 16 個月,並定期攪拌,而其餘混合物則在桶中陳釀。這使得葡萄酒能夠散發出精緻的木質香,同時保持其新鮮度和獨特的特徵。

品飲筆記

品飲筆記

散發著清脆的白桃、春天的花朵、新鮮出爐的麵包和金銀花的香氣。 酒體中等至濃鬱,活潑而富有層次感。

餐酒搭配

餐酒搭配

香料烤雞腿排、泰式涼拌海鮮

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Note

注意事項

【 葡萄酒儲存建議 】

恆溫環境: 建議存放於 10–15°C 的恆溫空間,避免高溫或劇烈溫差。

適當濕度: 相對濕度 65%–80% 皆適合,但須保持穩定。台灣濕度較高,變化明顯,易影響軟木塞狀態。濕度過低會導致乾裂、滲酒或氧化;過高則可能滋生黴菌。

避光存放: 陽光與紫外線會加速酒色變化,紅酒易變淺、白酒易變深。建議使用抗紫外線玻璃或不透光酒櫃。

水平擺放: 水平擺放:軟木塞瓶應水平放置,保持濕潤防止滲漏;旋蓋瓶則可直立存放。

遠離震動: 避免靠近電器、交通等震動源,以確保熟成穩定。

通風良好: 應避開潮濕或異味環境(如廚房、化學品附近),以免葡萄酒吸附異味。

以上為一般建議,實際存放方式仍應依酒款特性而定。


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