西班牙 Navarra
白酒 White Wine
2024 Vina Zorzal Garnacha Blanca / Navarra / 飛羽莊園白格納希白酒
NT$950
100% Garnacha Blanca
貨 號
WSPVZGO247
年 份
2024
評 分
RP93+
國 家
西班牙
產 區
Navarra
類 型
白酒
容 量
750ml
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產品描述
Viña Zorzal 是一家位於西班牙Navarra產區南部、靠近Rioja邊界的家族酒莊。該酒莊由 Sanz 家族於 2007 年創立,三兄弟 Xabier、Iñaki 和 Mikel Sanz 承襲父親 Antonio Sanz 的釀酒傳統,並在他於 1989 年成立的 Vinícola Corellana 酒莊基礎上,發展出 Viña Zorzal。
酒莊秉持尊重風土與傳統的理念,專注於釀造能忠實反映風土特色的葡萄酒。葡萄園位於 Fitero 村的不同地塊,採用有機農法種植,並在釀造過程中進行自然發酵,盡量減少人工干預,以展現葡萄的純淨風味。
Viña Zorzal 特別致力於本地品種的復興,如 Garnacha和 Graciano。其中著名酒款 "Cuatro del Cuatro" 是一款以 Graciano 為主的紅酒,旨在向創辦人 Antonio Sanz 致敬,展現濃郁紅色水果風味與香料氣息。
酒莊出產的酒款因其純淨的果味、清新的酸度與風土表現而深受國際酒評家與消費者青睞。他們的產品線涵蓋從日常飲用的年輕酒款到具有陳年潛力的單一園葡萄酒,展現出Navarra產區的多樣性與潛力。
風土條件
這款葡萄酒的葡萄來自Fitero,這裡是當地歷史悠久的葡萄品種的代表。這種葡萄在根瘤蚜災害發生之前,就已經在這邊的土地上種植了。
釀造:
這款單一品種的 2024 Garnacha Blanca 採收時間較早,以避免酒精度過高與酒體厚重,達到酒莊所追求的風格,並以混凝土槽熟成。
品飲筆記
酒色淡雅,乾淨明亮,帶有白色水果與花香,尾韻可口。酒莊對氧氣的使用調整得當,有效保留了酒液的新鮮與美味。
餐酒搭配
海鮮沙拉、龍蝦意大利麵、酒蒸蛤蠣。